कौन सा शतावरी (सफेद, हरा या बैंगनी) स्वास्थ्यवर्धक है? हम दिखाते हैं कि कैसे शतावरी की किस्में सामग्री और पोषक तत्वों में भिन्न होती हैं।सामान्य तौर पर, सभी प्रकार के शतावरी खनिजों (पोटेशियम, कैल्शियम, लौह और फास्फोरस) में समृद्ध होते हैं और कैलोरी में कम होते हैं, जो विशेष रूप से कम कार्ब आंदोलन के समर्थकों द्वारा सराहना की जाती है। इसके अलावा, शतावरी का सेवन गुर्दे की गतिविधि को बढ़ावा देता है, जो इसके मूत्रवर्धक प्रभाव में ध्यान देने योग्य है। यह मुख्य रूप से उच्च नाइट्रोजन सामग्री के कारण...
लफ़ा ककड़ी आमतौर पर मुख्य रूप से खपत के लिए नहीं उगाई जाती है - स्पंज को उपयोगी पौधे के फल से पका और सुखाकर बनाया जा सकता है।लूफै़ण खीरा दिखने में आम खीरा जैसा दिखता है [फोटो: जहांगीर आलम ओनुचा/ शटरस्टॉक डॉट कॉम]सरल साधनों और थोड़े से धैर्य के साथ आप अपने बगीचे में लफ्फा ककड़ी से टिकाऊ और बायोडिग्रेडेबल स्पंज का उत्पादन कर सकते हैं। लूफै़ण कैसे बनाते हैं (लफ्फा सिलेंडरिका; सिन। लफ़ा इजिपियाका, मोमोर्डिका सिलेंडरिका) अपने आप को सफलतापूर्वक विकसित करें और लौकी की कटाई और उपयोग करते समय किन बातो...
थाई ऑबर्जिन एक असाधारण रूप और स्वाद के साथ हमारी परिचित गहरी बैंगनी सब्जी से संबंधित हैं। दूसरी ओर, संस्कृति सभी ऑबर्जिन के लिए अपेक्षाकृत समान है।पहली नज़र में, 'थाई लॉन्ग ग्रीन' किस्म की पहचान बैंगन के रूप में नहीं की जाएगी [फोटो: MONGKHON SUTTHIWET/ Shutterstock.com]क्या आपके बगीचे में एक नई, विदेशी सब्जी के लिए जगह है? फिर यहां थाई ऑबर्जिन की खेती के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें - खेती, रोपण और देखभाल से लेकर कटाई और विशेष सब्जी के उपयोग तक।अंतर्वस्तुथाई बैंगन: मूल और गुणथाई बैंगन ल...
जैसा कि नाम से पता चलता है, आग की फलियाँ अपने उग्र लाल फूलों के साथ एक वास्तविक आंख को पकड़ने वाली होती हैं - लेकिन न केवल वे सभी का ध्यान आकर्षित करती हैं। रनर बीन के बीजों में भी असामान्य रंग पैटर्न होता है।रनर बीन का उपयोग न केवल एक फसल के रूप में बल्कि एक सजावटी पौधे के रूप में भी किया जाता है [फोटो: Digihelion/ Shutterstock.com]आग की फलियों को उगाना (फेजोलस कोकीनस) बहुत आसान है और अगर आप कुछ बिंदुओं पर ध्यान देंगे तो आपको फसल का इनाम मिलेगा। इस लेख में आपको पता चलेगा कि रनर बीन लगाते समय...
चुकंदर सिर्फ सलाद ही नहीं देता जो कुछ खास होता है। अगर वे आपके अपने बगीचे से ताजा आते हैं, तो असली इलाज के रास्ते में कुछ भी नहीं आता है।दाद का स्वाद अच्छा होता है, इसे उगाना अपेक्षाकृत आसान होता है और विशेष दिखता है [फोटो: स्टीफन बार्न्स / शटरस्टॉक डॉट कॉम]साप्ताहिक बाजार में घूमने पर, अधिक से अधिक असामान्य प्रकार की सब्जियां मिलती हैं। चुकंदर (बीटा वल्गरिस सबस्प वल्गरिस) बाहर से अगोचर दिखता है - केवल जब कट खुला होता है तो व्यक्तिगत, धारीदार पैटर्न दिखाई देता है। लेकिन चिंता न करें, चुकंदर ए...
यदि आपके टमाटर के सिरों पर भूरे और सड़े हुए धब्बे हैं, तो यह आमतौर पर ब्लॉसम एंड रोट होता है, जो पोषक तत्वों की कमी के कारण होता है।यदि आपके टमाटर (सोलनम लाइकोपर्सिकम) फल के सिरों पर भूरे, बढ़े हुए धब्बे विकसित हो जाते हैं, आप टमाटर के फूल के सिरे के सड़ने से निपट रहे हैं। फ्लोरगार्ड के साथ हमारे विशेषज्ञ साक्षात्कार में आप पहले ही इस पोषक तत्व की कमी के बारे में बहुत कुछ जान चुके हैं। टमाटर ब्लॉसम एंड रोट पर कुछ अतिरिक्त जानकारी यहां दी गई है।अंतर्वस्तुब्लॉसम एंड रोट को पहचानेंखिलना अंत सड़ा...
सब्जियों को उच्च, निम्न और मध्यम उपभोक्ताओं में विभाजित करने से बगीचे में निषेचन और खेती की योजना आसान हो जाती है।सब्जियों की पोषक तत्वों की जरूरतों को जानना फसल नियोजन को आसान बनाता है [फोटो: मार्बरी / शटरस्टॉक डॉट कॉम]इस लेख में आपको भारी फीडरों, मध्यम फीडरों और कमजोर फीडरों के साथ-साथ कुछ युक्तियों की सूची मिलेगी, जिन पर कमजोर, मध्यम और भारी फीडर उठाए गए बिस्तरों के लिए उपयुक्त हैं और भारी फीडरों को निषेचित करते समय क्या विचार करना चाहिए, उदाहरण के लिए चाहिए।अंतर्वस्तुआप भारी, मध्यम और कमज...
सैन मार्ज़ानो टमाटर बोतल टमाटर से संबंधित हैं और उनकी फल सुगंध की विशेषता है। हम आपको इतालवी टमाटर की किस्म से परिचित कराते हैं।'सैन मार्ज़ानो' इतालवी व्यंजनों का एक सच्चा क्लासिक है [फोटो: जिरी हेरा / शटरस्टॉक डॉट कॉम]चमत्कारिक रूप से आकार का सैन मार्ज़ानो टमाटर एक प्रसिद्ध किस्म है जो हमें दक्षिणी इटली में छुट्टी के फल और सुगंधित स्वाद के करीब लाता है। हम बोतल टमाटर को और अधिक विस्तार से प्रस्तुत करते हैं।अंतर्वस्तुसैन मार्ज़ानो टमाटर: प्रोफाइल'सैन मार्ज़ानो' टमाटर की उत्पत्ति और इतिहासबेर ...
जब स्पेगेटी स्क्वैश की बात आती है तो नाम यह सब कहता है, क्योंकि इसे वास्तव में स्पेगेटी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यहां वह सब कुछ है जो आपको अपने बगीचे में स्पेगेटी स्क्वैश उगाने के बारे में जानने की जरूरत है।किस्मों में ज्यादातर पीले हैं, लेकिन हरे और धारीदार स्पेगेटी स्क्वैश फल भी हैं [फोटो: ब्रेंट हॉफैकर / शटरस्टॉक डॉट कॉम]स्पेगेटी स्क्वैश न केवल रसोई में अनगिनत उपयोग करता है, बल्कि सुंदर पत्ते और फूल भी बनाता है। संयोग से, यह मधुमक्खी चरागाह के रूप में भी कार्य करता है...
पालक का पेड़ एक पत्तेदार सब्जी है जो अपने लंबे विकास के कारण बगीचे में बाहर खड़ा होता है, लेकिन इसके दिलचस्प रंग के कारण भी इसकी मांग कम होती है।पेड़ पालक तीन मीटर तक बढ़ सकता है [फोटो: हेइक राउ / शटरस्टॉक डॉट कॉम]इसका लैटिन नाम पहले से ही इंगित करता है कि पेड़ पालक (चेनोपोडियम गिगेंटम) एक बड़ा पौधा है। 3 मीटर तक की ऊंचाई के साथ, यह अपने नाम से 60 गुना बड़ा हो सकता है, पालक (स्पिनेशिया ओलेरासिया). बुवाई और देखभाल से लेकर कटाई और उपयोग तक, आप यहां पता लगा सकते हैं कि आप खुद पालक का पेड़ कैसे उ...
पेलेंटेस्क डुई, नॉन फेलिस। मेकेनास नर
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