Grøntsager er almindeligvis forstået som urteagtige planter, der ikke er klassificeret som frugt eller korn. Sorterne optræder et eller flere år og skylder deres navn til det historiske ord "Mus", som betyder frit defineret kogt grød. Denne ejendom havde en rent meningsfuld betydning i de tidlige århundreder. Folk forarbejdede altid grøntsager til frugtkød, som blev kogt. Dette bør dræbe skadelige svampe, bakterier og bakterier. Denne foranstaltning var nødvendig, fordi maden blev vasket med ...
Alle mennesker, store som små, lever ikke af brød alene, det skal kartofler også være, for de smager altid fint, at den ene eller anden (ros)sang var skrevet på den store knold, forbløffet ikke.De upåfaldende grøntsager er sunde, velsmagende, alsidige at tilberede, kort sagt: Vores menu kan ikke forestilles uden dem.Kartoflen tilhører ligesom peberfrugt og tomater natskyggefamilien og har deres oprindelse i Sydamerika til fælles. De spanske erobrere af det 16 Century kunne lide løgplanten og ...
Rabarber er en fascinerende grøntsag, som er meget populær og kan findes i mange private haver. Ikke så mærkeligt: den smager godt, kan bruges på mange måder i køkkenet og er forholdsvis nem at dyrke. Klæbepunktet er normalt kun høsten og spørgsmålet om hvornår kan høstes. Der er svar her.Frugtagtig, saftig og fyldt med vitaminer - dem, der planter rabarber i deres have, har altid aromatiske grøntsager til sommerdesserter eller kager ved hånden. Men når man dyrker den populære grøntsag, ska...
Der er næppe en husstand, der ikke bruger og lager peberfrugt og chili. Det være sig i tørret, malet eller frisk form – mange af vores yndlingsretter får kun en helt speciel note gennem paprika, chili & Co.Paprika - sund og alsidigSammen med salt og peber er paprika et af de mest populære krydderier. Paprika, som hovedsageligt udbydes i gul, rød og grøn i handlen, er også uundværlig som salatingrediens. Enhver, der kan lide peberfrugt fyldt med hakket kød, vil sætte pris på bælgen, som op...
Tomater er en af tyskernes yndlingsgrøntsager. Alle spiser omkring 7 kilo friske tomater om året. Du er meget sund. De består i høj grad af vand, men resten af en masse smag, vitaminerne A, B1, B2, C, E og niacin, fytokemikalier, mineraler som kalium og Sporstoffer. Det røde farvestof lycopen siges at styrke immunforsvaret. Det har en antioxidant virkning og siges at mindske risikoen for visse former for kræft.Det gode ved tomater er, at du forholdsvis nemt selv kan dyrke dem i haven elle...
Asparges er en af de ældste kulturplanter, hvis dyrkning fandt sted for omkring 5.000 år siden. Aspargesspyd er stadig meget populære om foråret i dag. Dette gælder både hvide og grønne grøntsager.Egenskabervidenskabeligt navn: Asparagus officinalisyderligere navne: vegetabilske asparges eller almindelige aspargesOprindelse: Syd- og Centraleuropa, Vestasien og Nordafrikanaturlige habitat: varme og tempererede områder, helst ved flodbredderBlomstringsperiode: fra juni til juliudbredte lokale...
Der er mange grunde til at købe eller bygge et højbed, det være sig af pladshensyn eller pga ugunstige jordbundsforhold, til fornuftig genanvendelse af haveaffald eller fra rygvenlig Etablere. En anden fordel ved denne form for grøntsagsdyrkning er den væsentligt hurtigere opvarmning af jorden, så plantning og høst kan foregå tidligere. For at yde alt dette retfærdighed og for at kunne opnå optimale udbytter, er der et par ting, man skal overveje, når man bygger et højbed. Folien har en helt ...
Som regel sås frøene af grøntsager i en planteskål og spirer på et varmt sted. Afhængig af plantetypen tager det et par dage til et par uger, før frøene spirer, og de første blade, kaldet kimblade, kommer frem. Fra nu af er det vigtigt for de unge grøntsagsplanter at have plads nok. Prik ud Det er vigtigt at prikke frøplanterne ud, så de ikke dør af og forhindrer hinanden i at vokse. Udtrykket "prik" kommer fra fransk og betyder "piercing". I haven beskriver prikning dybest set ikke andet en...
I uberørt natur kombineres planter af forskellige slægter og arter for at bundte deres forsvar. Med denne strategi afværger blomster og stauder effektivt listige patogener og skadedyr. Kyndige hjemmegartnere drager fordel af disse blomsterkoalitioner ved at dyrke deres køkkenhave ved hjælp af blandede kulturer. Denne vejledning forklarer alle de relationer, der definerer dette tekniske udtryk. Eksempler fra daglig praksis i haven gør det tydeligt, hvilke alliancer der virker i planteriget, og...
Sammen med zucchini er cucumis - agurken - en af de mest populære repræsentanter for græskarfamilien. De aflange frugter byder på mange anvendelsesmuligheder og imponerer med deres smag og ingredienser. De trives særligt godt, når de forsynes optimalt med lys, luft og vand. De to første faktorer kan nemt styres ved hjælp af et espalier. Med vores instruktioner kan den bygges på ingen tid overhovedet.Der er mange måder at finde det rigtige agurkespalier påFra de generelle betragtninger til d...
Pellentesque dui, ikke felis. Maecenas mand
© 2024 Garden Tips. All rights reserved
