שואלים הקוראיםירקות

אחסון קולרבי: מקפיאים ומרתיחים

קולורבי נהדר להקפאה לאחר הקטיף - גם כשהוא נא. אנו מראים דרכים אחרות לאחסן את הקולרבי.ניתן לשמר קולרבי היטב על ידי הרתחה והקפאה [צילום: Peter Zijlstra / Shutterstock.com]קולרבי הוא ירק טיפוסי באביב ובקיץ. אם בכל זאת תרצו להאכיל מהקולרבי הבריא שלכם בסתיו ובחורף, יש לכם כמה אפשרויות לשימור הקולרבי.תוכןקציר קולרבימקפיאים את הקולרביאחסון קולרבי: אפשרויות אחרותמכניסים את הקולרבישומרים קולרבי במקררקציר קולרבילפני שתוכלו לאחסן או לאכול את הקולרבי, עליכם לקצור אותו. כאשר הפקעות מעל הקרקע בערך בגודל של...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 61
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

קציר ואחסון דלעות: זמן קציר ומיקום אחסון

לאחר הטיפוח, עולה השאלה איך ומתי לקצור דלעות. נראה לך איך לשמר דלעות על ידי הקפאה והחמצה שלהן.של ה דלעת (Cucurbita) פופולרי מאוד בגינה וניתן להשתמש בו בדרכים רבות. צמחי הדלעת החד-שנתיים מתפשטים מאוד ובדרך כלל מביאים לתנובה גבוהה. כדי שהכל יעבור בצורה חלקה בסוף העונה, יש חשיבות מכרעת לקציר ואחסון הדלעת. במהלך חודשי החורף, ה דלעות כקישוטי ליל כל הקדושים להגיש או, כמובן, להיאכל. העצות שלהלן יעזרו לך לקצור ולאחסן דלעות כראוי.בהמשך תגלו הכל על הזמן הנכון לקטיף דלעות ואנו נראה לכם מדוע כדאי לתת לדל...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 15
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

קארדי: מוצא, מוצא ומילים נרדפות

הקרדי גדל במשך מאות שנים. אנו נודיע לכם על המקור, המקור וההיסטוריה של הירק הבריא הזה.אפשר לראות בבירור את הקשר של הקרדי לארטישוק. [תמונה: פגאנוום – CC BY-SA 2.0]הקרדי הוא קרוב משפחה של הארטישוק והוא נקרא גם כרוב גדילן, ארטישוק ספרדי, ארטישוק ירקות או קרדון. זה היה בשימוש כבר בתקופת המצרים הקדמונים במהלך ה-4 המאה לפני הספירה Chr. בשימוש. ידוע גם שהוא שימש כמזון כבר בשנת 500 לפני הספירה. Chr. היה גדל. ממסמכים עתיקים עולה כי הקרדון הוערך כירק מיוון ועד איטליה של היום. עם זאת, לקח קצת יותר זמן עד...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 52
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

גידול כרוב סבוי: זמן זריעה, טיפול וקציר

גדל כרוב סבוי בגינה שלך. אנו מציגים זנים מתאימים ונותנים טיפים וטריקים החל מזריעה, דרך טיפול ודישון ועד לקטיף.שתילי כרוב צעירים ב"מיני חממה" מתוצרת עצמית [צילום: זואי ניילור]של ה סאבוי (Brassica oleracea convar. capitata var. סבאודה) שייך למשפחת הכרוב. הוא קרוב לזה במיוחד כרוב לבן, הנקרא גם כרוב לבן, קשור. ניתן לגדל כרוב סבוי כל השנה. באביב ראשי ה-Wirsings הם ירוק בהיר (מה שנקרא. Frühwirsing). זנים מאוחרים יותר, לעומת זאת, הם בדרך כלל בצבע ירוק עמוק עד ירוק כהה. כרוב סבוי בדרך כלל גדל קצת יות...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 67
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

אחסן ושמור תפוחי אדמה בצורה נכונה

אחסון נכון של תפוחי אדמה יכול להאריך את חיי המדף המפורסמים שלהם. כיצד לאחסן נכון תפוחי אדמה תוכלו לברר אצלנו.יש לאחסן תפוחי אדמה במקום קריר וחשוך [צילום: Balefire / Shutterstock.com]תפוח האדמה (Solanum tuberosum) הוא אחד מהירקות המסורתיים ביותר בגרמניה והוא גדל בגנים רבים לצורך אספקה ​​עצמית. אחד עשיר קציר תפוחי אדמה באופן טבעי צריך לאחסן בצורה נכונה כדי שתוכל להמשיך להאכיל ממנו במשך זמן רב. אנו ניתן לך טיפים כיצד לאחסן את תפוחי האדמה הטריים שלך.תוכןאיפה כדאי לאחסן תפוחי אדמה?טמפרטורות קרירות...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 97
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

זני ארטישוק: הטובים ביותר במבט חטוף

ישנם אינספור זנים של ארטישוק שניתן לגדל בגרמניה. לפני שממהרים לקנות זרעים, כדאי להכיר את זני הארטישוק.ישנם גם סוגים שונים של ארטישוק לבחירהה ארטישוק העונה מתחילה בזריעה, שאמורה להתבצע בדרך כלל בימים הראשונים של חודש מרץ. גידול המעדן הים תיכוני בגינה שלכם כדאי מאוד גם לגנן התחביב. את הארטישוק ניתן לגדל מספר שנים ומקשט את הגינה בפרחיו היפים בצורה יוצאת דופן. ניתן להזמין את הזרעים באינטרנט או לרכוש אותם במרכז גן לבחירתכם. נושא שעליו אנו מקבלים שאלות רבות הוא האם הצמח יכול לשרוד את החורף בחוץ בקו...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 49
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

יוצקים אספרגוס, דשן וסכור

תשואה טובה חיונית, במיוחד בגידול מקצועי. כאן תמצאו טיפים וטריקים ממומחים בתחום השקיה, זבל ירוק וסכר.אספרגוס הוא ירק פופולרי באביב ובקיץ [צילום: Palatinate Stock / Shutterstock.com]עורמים את האספרגוסאם אתה רוצה לקצור גבעולים ארוכים ויפים של אספרגוס חיוור, למעשה אין דרך לעקוף את הסגירה. ממרץ ואילך, ברגע שהרצפות שוב יבשות באופן סביר, מתבצע בידוד. כאן יוצקים אדמה רופפת בגובה של 30 עד 40 ס"מ ורוחב של 40 ס"מ מעל הצמחים. קיר האדמה הזה מחובר אז בקלילות כדי שיוכל לעמוד בממטרי גשם. אם רוצים ליהנות מאספ...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 65
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

זני חצילים: זנים לבנים, עגולים וצבעוניים

אנו מציגים זנים בדוקים וחדשים של חצילים. זרעי חצילים וזרעים ניתן להזמין בקלות באינטרנט.יש מספר רב של סוגים שונים של חצילים הנבדלים מאוד במראה [צילום: J.A. ג'ונסון / Shutterstock.com]זני חצילים: צבעים, גדלים וצורות שוניםלפני שנכנסים לזני החצילים, יש להסתכל על זני החצילים. שלושה במיוחד הם בעלי חשיבות כלכלית:Solanum melongena esculentum: סוג חצילים עם פירות מוארכים וסגלגלים. בז'רגון הטכני מדברים על צורה בצורת מועדון. החצילים הזמינים אצלנו מגיעים כמעט אך ורק מזן האסקולטום.Solanum melongena serpen...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 28
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

נבטי בריסל: סקירה של זנים חדשים וישנים

סקירה כללית של נבטי בריסל המנוסים והחדשים (F1-Hybrid) הטובים ביותר. זרעים וזרעים של זנים אלה ניתן להזמין באינטרנט מקמעונאים מומחים.הוורדים האופייניים עולים על גזע הצמח [צילום: Dagmar Breu / Shutterstock.com]ה כרוב ניצנים הזנים נבדלים בעיקר במראה, בגודל, בטעם ובזמן הקציר. עם זאת, ההחלטה החשובה ביותר שיש לקבל היא האם ברצונך לגדל זן מוקדם, בינוני או מאוחר.להלן ריכזנו כמה זנים ידועים ומוכחים המשגשגים היטב בקווי הרוחב שלנו:בְּחִירָה: זן הבשלה מוקדמת יחסית שניתן לקטוף מספטמבר ובעל טעם עדין מאוד.ברי...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 13
  • 0
שואלים הקוראיםירקות

קציר ואחסן ארטישוק

גידול ארטישוק בגינה שלך אינו קשה. אבל מתי זמן הקציר הנכון לירקות ים תיכוניים וכיצד ניתן לאחסן אותם?ארטישוק יכול להישמר בקלות במקרר לכמה ימים [צילום: Valentina_G / Shutterstock.com]מקור ה אַרטִישׁוֹק (Cynara cardunculus, Syn. Cynara scolymus) שוכנת במקור באזור אמצע הים. בגישה הנכונה, עדיין ניתן לגדל את הירקות הפורחים בקווי הרוחב שלנו ואף להעביר אותם את החורף. בסוף הקיץ יגיע הזמן לקציר. אבל איך בעצם יודעים שהארטישוק בשל לקציר ומהי הדרך הטובה ביותר לאחסן אותם? אנו עונים על השאלות הללו כאן.תוכןקצ...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 15
  • 0

הירשם לניוזלטר שלנו

דליות של פלנטסק, לא חתוליות. זכר Maecenas