Οι αναγνώστες ρωτούνΛαχανικά

Συγκομίστε, καταψύξτε και αποθηκεύστε το κουνουπίδι

Μετά από μια πλούσια συγκομιδή κουνουπιδιού, το λάχανο πρέπει να αποθηκευτεί σωστά. Δείχνουμε πώς να παγώσετε το κουνουπίδι και να το κάνετε ανθεκτικό.Το κουνουπίδι μπορεί να καταψυχθεί ωμό σε μπουκαλάκια ή σε κονσέρβα [Φωτογραφία: istetiana / Shutterstock.com]Μετά από εβδομάδες αναμονής και φροντίδας των πραγμάτων, ήρθε επιτέλους η ώρα το καλοκαίρι: τα πρώτα κεφάλια κουνουπιδιού μπορούν να μαζευτούν. Ο σωστός χρόνος συγκομιδής είναι κρίσιμος εδώ. Το κουνουπίδι ωριμάζει ανομοιόμορφα, κάτι που...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 88
  • 0
Οι αναγνώστες ρωτούνΛαχανικά

Φύτευση ραβέντι: τοποθεσία, χρόνος & Co.

Το ραβέντι είναι καλό να το φυτέψετε στον κήπο σας. Εδώ μπορείτε να μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια και την τοποθεσία του ραβέντι.Το Rhubarb προτιμά μια ηλιόλουστη, προστατευμένη τοποθεσία [Φωτογραφία: Steve Cymro / Shutterstock.com]Σε μια εποχή που δεν υπήρχαν φρέσκα φρούτα στο σούπερ μάρκετ όλο τον χειμώνα, το ραβέντι (Rheum rhabarbarum) αναμενόταν με ανυπομονησία την άνοιξη. Είναι το τοπικό φρούτο που ωριμάζει πρώτο την άνοιξη, αν και από βοτανικής άποψης είναι στην ...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 3
  • 0
Οι αναγνώστες ρωτούνΛαχανικά

Παντζάρια: Συγκομιδή, Κατάψυξη, Συντήρηση & Σία.

Τι συμβαίνει μετά τη συγκομιδή των παντζαριών; Με αυτές τις συμβουλές μπορείτε να αποθηκεύσετε και να διατηρήσετε με επιτυχία τα παντζάρια σας.Ποιος δεν είναι χαρούμενος όταν μπορεί να μαζέψει λαχανικά, μαρούλια ή φρούτα στον κήπο του; Ίσως φέτος θα έχετε για πρώτη φορά στον κήπο σας ένα πολύ ιδιαίτερο ριζικό λαχανικό, για παράδειγμα το παντζάρι, το οποίο είναι γνωστό και ως παντζάρι ή παντζάρι. Ακολουθούν συμβουλές για το πότε να μαζέψετε παντζάρια και πώς να προχωρήσετε στη συγκομιδή. Παρου...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 19
  • 0
Οι αναγνώστες ρωτούνΛαχανικά

Φύτευση αγκινάρας Ιερουσαλήμ: καλλιέργεια στον κήπο σας

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι πολύπλευρο φυτό και στενός συγγενής του ηλίανθου. Θα σας πούμε πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνοι σας τον κόνδυλο αγκινάρας Ιερουσαλήμ.Οι αγκινάρες της Ιερουσαλήμ μπορούν να καλλιεργηθούν στους κήπους μας, σε μπαλκόνια και βεράντες [Φωτογραφία: Iva Vagnerova / Shutterstock.com]Τον 17ο Ήρθε ο αιώνας Αγκινάρα Ιερουσαλήμ (Helianthus tuberosus), που ονομάζεται επίσης αγκινάρα της Ιερουσαλήμ ή χωμάτινο αχλάδι, δια θαλάσσης από τη Νότια Αμερική στην Ευρώπη. Πρώτα υπ...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 89
  • 0
Οι αναγνώστες ρωτούνΛαχανικά

Φύτευση σκόρδου: συμβουλές για φύτευση και καλλιέργεια

Φυτεύοντας το σκόρδο στον δικό σας κήπο - με αυτές τις οδηγίες μπορείτε να το μεγαλώσετε βήμα προς βήμα από την προσκόλληση μέχρι τη συγκομιδή.Το σκόρδο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά [Φωτογραφία: gunsan gimbanjang / Shutterstock.com]Είναι απαραίτητο στην κουζίνα και είναι απαραίτητο στις περισσότερες χώρες του κόσμου! Απο σκόρδο (Allium sativum) κατάγεται αρχικά από την Ασία και είναι πολύ δημοφιλές ως μπαχαρικό στη μαγειρική σε όλο τον κόσμο. Ως συγγενής του Κρεμμύδι κουζίνας, πράσ...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 75
  • 0
Οι αναγνώστες ρωτούνΛαχανικά

Καλλιέργεια πράσου: σπορά, φροντίδα & συγκομιδή

Καλλιέργεια πράσου ή πράσου στον κήπο σας: Παρουσιάζουμε κατάλληλες ποικιλίες και δίνουμε συμβουλές και κόλπα για τα πάντα, από τη σπορά μέχρι τη φροντίδα και τη λίπανση μέχρι τη συγκομιδή.Πράσο (Allium porrum L.) είναι ιδανικό για τον κηπουρό καθώς μπορεί να συγκομιστεί σχεδόν όλο το χρόνο. Για πολλούς τίθεται το ερώτημα αν το πράσο και το πράσο είναι το ίδιο: Η απάντηση είναι ναι, τα δύο ονόματα χρησιμοποιούνται συνώνυμα. Τα πικάντικα λαχανικά δεν έχουν μεγάλες απαιτήσεις στην καλλιέργεια κ...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 60
  • 0
Οι αναγνώστες ρωτούνΛαχανικά

Φύτευση ραπανιών: τοποθεσία και διαδικασία

Η καλλιέργεια των ραπανιών συνήθως λειτουργεί χωρίς κανένα πρόβλημα. Σας δείχνουμε τι πρέπει να προσέχετε όταν φυτεύετε ή σπέρνετε ραπανάκια.Τα ραπανάκια μπορούν εύκολα να καλλιεργηθούν στον κήπο ή στο μπαλκόνι [Φωτογραφία: nnattalli / Shutterstock.com]ραπανάκι βρίσκονται στην κορυφή της λίστας με τα πιο δημοφιλή λαχανικά το καλοκαίρι. Είτε σε σαλάτα, είτε σε ψωμί είτε ως ντιπ - οι τραγανοί, ήπια ζεστοί κόνδυλοι δεν πρέπει να λείπουν από την καλοκαιρινή κουζίνα. Λόγω των βιταμινών, των ελαίων...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 41
  • 0
Οι αναγνώστες ρωτούνΛαχανικά

Αρνίσιο μαρούλι: προέλευση, προέλευση και συνώνυμα

Το αρνί μαρούλι καλλιεργείται εδώ και αιώνες. Θα σας ενημερώσουμε για την προέλευση και την ιστορία της νόστιμης σαλάτας. Μαρούλι αρνιού στο κρεβάτι λίγο πριν τη συγκομιδή [Φωτογραφία: Landrausch / Shutterstock.com]Απο Αρνίσιο μαρούλι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη μαρουλιού στη Γερμανία. Ειδικά τον χειμώνα, ευθυμεί πολλούς λάτρεις με το άρωμα ξηρών καρπών και τα πλούσια θρεπτικά συστατικά του. Το μαρούλι αρνιού βόμβας βιταμινών στην άγρια ​​μορφή του πιθανότατα προέρχεται αρχικά από τις ...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 98
  • 0
Οι αναγνώστες ρωτούνΛαχανικά

Φύτευση κάπαρης: συμβουλές για την καλλιέργεια κάπαρης στον κήπο σας

Με έναν θάμνο κάπαρης μπορείτε να φέρετε μεσογειακές διακοπές στον κήπο σας. Σας αποκαλύπτουμε τι πρέπει να προσέξετε όταν φυτεύετε κάπαρη.Η κάπαρη είναι μεσογειακό φυτό, αλλά μπορούμε να την καλλιεργήσουμε σε γλάστρες [Φωτογραφία: Renato Murolo 68 / Shutterstock.com]ΕΝΑ Θάμνος κάπαρης (Capparis spinosa) είναι σίγουρα ένας οπτικός εμπλουτισμός για τον κήπο, το μπαλκόνι ή τη βεράντα. Και πάνω από αυτό, προσφέρει επίσης νόστιμη κάπαρη που μπορείτε να απολαύσετε σε σαλάτες ή πίτσα. Αν και η κάππ...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 34
  • 0
Οι αναγνώστες ρωτούνΛαχανικά

Συγκομιδή μαρουλιού και μαρουλιού: χρόνος και διαδικασία

Πώς συγκομίζετε σωστά το μαρούλι και το μαρούλι; Πότε είναι η κατάλληλη στιγμή για τη συγκομιδή μαρουλιού και μαρουλιού; Απαντάμε στις ερωτήσεις σας.Η σαλάτα μπορεί να μαζευτεί ξανά και ξανά [Φωτογραφία: Marina Litvinova / Shutterstock.com]Κόβουμε και μαζεύουμε μαρούλι (Lactuca sativa var. crispa) παρέχουν φρέσκα, τραγανά φύλλα μαρουλιού καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Δεν είναι κατάλληλα μόνο για καλλιέργεια στον κήπο - τα μαρούλια μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν εύκολα σε ...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 56
  • 0