Si vous voulez faire pousser du céleri dans votre potager, vous n'avez pas besoin d'avoir la main verte ou d'expérience - une bonne connaissance de la préparation et un entretien facile suffisent. Avec quelques astuces, la culture des légumes sera encore plus facile et convient particulièrement aux débutants en soins des plantes. La récompense pour le faible effort est le céleri particulièrement frais et aromatique, qui n'est pas seulement savoureux comme légume cru.Choix de variétéAvec la bo...
Les jardiniers amateurs ont quelques semaines pour récolter l'ail des ours. Après tout, il vaut mieux ne pas cueillir les mauvaises herbes après leur floraison. Lisez ici pourquoi la période de floraison annonce la fin de la saison et ce qu'il faut considérer lors de la récolte !Moment de la récolteLe printemps n'attire pas seulement avec des températures plus chaudes, car de nombreuses plantes commencent également à germer. La saison de l'ail sauvage tombe également au printemps, bien que da...
Une culture mixte avec d'autres légumes peut favoriser le brocoli dans son développement. Cependant, cela présuppose que l'on choisisse des espèces qui ne se concurrencent pas, mais qui profitent plutôt les unes aux autres.Ce qui distingue le brocoliPousse semblable au chou-fleurLa tête est constituée de petits fleurons vert foncé ou bleu-vertPréfère les endroits ensoleillésEn tant que gros consommateur, il a besoin d'un sol profond et riche en nutrimentsAvec une teneur élevée en chauxRécolte...
Un lit surélevé en pierres semble particulièrement naturel, est durable et peut non seulement augmenter le rendement, mais aussi prolonger le temps de récolte. La construction se fait donc étape par étape.avantagesLes lits surélevés sont plus qu'un simple élément décoratif dans le jardin. Ils présentent également de nombreux avantages. Ceux-ci comprennent, entre autres :plantation plus précoce possiblede grandes quantités de nutriments pendant une longue périodede plus gros rendementstemps de...
Ils sont le légume d'hiver le plus connu et le plus répandu dans ce pays - la betterave. Les tubercules peuvent être utilisés de diverses manières dans la cuisine. Le spectre va du plat d'accompagnement de légumes à la salade en passant par la soupe. La betterave est généralement considérée comme savoureuse et saine. Cependant, le prérequis est qu'ils soient cuits crus, ils ne sont pas sans poser de problème pour tout le monde.Légumes d'hiver et superalimentsRécemment, la betterave a été clas...
Selon la Société allemande de nutrition, le salsifis noir est riche en minéraux et faible en calories. Cela en fait un légume sain et peut enrichir le menu, surtout en hiver. Si vous voulez les apprécier particulièrement frais, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'espace ou d'un pouce vert - car les plantes sont résistantes et faciles à entretenir. Ce n'est qu'au début de la culture du jardin que les salsifis doivent faire l'objet d'une très grande attention à quelques conditions.EmplacementL...
La rhubarbe est très répandue dans ce pays. Au printemps, il est proposé frais au supermarché ou au magasin de fruits et légumes. S'il est cultivé au jardin, vous aurez toujours quelques tiges récoltées d'ici la fin juin. La rhubarbe d'Allemagne est un légume de saison car la teneur en acide oxalique nocif de la rhubarbe augmente avec le temps au cours de l'année. Comme la majeure partie de l'acide se trouve sous la peau, la rhubarbe doit être pelée. L'épluchage est très facile et vous ne dev...
Les pommes de terre sont rarement trouvées dans les supermarchés ou sur les marchés hebdomadaires dans une grande variété de formes, de couleurs et de saveurs. Les variétés de pommes de terre anciennes en particulier offrent beaucoup de variété et, surtout, des expériences gustatives intéressantes. Beurre, crémeux, noisette - en bleu-violet ou même avec une rayure dans la chair, ils sont des reflets dans l'assiette. Et étonnamment facile à grandir avec les bonnes connaissances.Anciennes varié...
Des pots Mason, une casserole et beaucoup de rhubarbe - c'est tout ce dont vous avez besoin pour faire bouillir les légumes acidulés et fruités. Contrairement aux idées reçues, d'un point de vue botanique, la rhubarbe n'est pas un fruit, car ce n'est pas le fruit mais les tiges qui sont consommées. Indépendamment de cela, la conservation de la rhubarbe est très simple et rapide et offre également de nombreuses variantes. De nombreuses créations savoureuses peuvent être préparées à partir d'u...
Alors que les légumes sont généralement cultivés comme une plante annuelle, la rhubarbe est une culture permanente. Il devient plus puissant d'année en année et offre des rendements toujours plus élevés, à condition que l'emplacement soit le bon. Critères de choix d'un emplacementConditions d'éclairageRhubarbe (Rheum rhabarbarum) est, comme les asperges et les fraises, un légume printanier typique. Non seulement il est savoureux, mais il est également très sain grâce à sa teneur élevée en vit...
Dui pellentesque, non felis. Mécène mâle
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