बुवाई के समय के आधार पर, मई शलजम शरद ऋतु शलजम बन सकता है। हम दिखाते हैं कि मई और शरद ऋतु में शलजम उगाने, देखभाल करने और कटाई करते समय आपको क्या विचार करना चाहिए।एक पुरानी सब्जी हमारे बगीचों में वापसी कर रही है: मई और शरद ऋतु शलजम [फोटो: स्टूडियो ग्रैंड वेब / शटरस्टॉक डॉट कॉम]शलजम (ब्रैसिका रैपा सबस्प रापा वर. मजलिस) और शरद ऋतु शलजम (ब्रैसिका रैपा सबस्प रापा सबवर एस्कुलेंटा) खेती में बहुत समान हैं। केवल उनके रोपण और कटाई का समय एक दूसरे से भिन्न होता है। अपने बगीचे में शलजम उगाना हमेशा फायदेमं...
स्वस्थ जड़ी बूटी सभी गुस्से में है और बढ़ रही है। आप यहां पता लगा सकते हैं कि पर्सलेन खरीदने के लिए सबसे अच्छी जगह कहां है और आपको किस पर ध्यान देना चाहिए।पर्सलेन प्राचीन मिस्रवासियों द्वारा अत्यधिक बेशकीमती था [फोटो: coco312/ Shutterstock.com]कुलफा का शाक (पोर्टुलाका ओलेरासिया) एक प्राचीन पत्तेदार सब्जी है। कहा जाता है कि प्राचीन मिस्रवासियों ने भी इसकी सराहना की थी। अपने बगीचे में खेती करना आसान है और आप केवल तीन सप्ताह के बाद पहली पत्तियों की कटाई कर सकते हैं। लेकिन पर्सलेन खरीदते समय आपको...
स्वस्थ शकरकंद की सामग्री के बारे में सब कुछ: कैलोरी मान, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और आयोडीन सामग्री। डाइटर्स और मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्तता के बारे में सब कुछ।शकरकंद यूरोप में तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं [फोटो: फींगबी स्टॉक/शटरस्टॉक डॉट कॉम]शकरकंद लंबे समय से सब्जी विभाग में एक विदेशी वस्तु रही है। इस बीच, हालांकि, लगभग हर सुपरमार्केट में शकरकंद उपलब्ध है। कंद अपने मीठे स्वाद और सुंदर नारंगी रंग के लिए जाना जाता है। लेकिन स्पष्ट रूप से काफी अधिक चीनी सामग्री के अलावा, शकरकंद और क्या दे सकत...
शकरकंद स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक हैं, वे रसोई में स्वादिष्ट और बहुमुखी हैं। हम उगाने, कटाई और भंडारण के बारे में सुझाव देते हैं।शकरकंद में आम आलू से दोगुना विटामिन सी होता है [फोटो: सर्गी अखुंडोव/ शटरस्टॉक डॉट कॉम]क्या आप वास्तव में शकरकंद के बिना फूड ट्रक फेस्टिवल या अन्य पाक आयोजनों की कल्पना कर सकते हैं? शकरकंद अब हर सुपरमार्केट का एक अभिन्न अंग है और कई मेनू का भी हिस्सा है। शकरकंद (इपोमिया बटाटा) मूल रूप से दक्षिण अमेरिका के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से आता है, जहां...
बगीचे में शकरकंद उगाना: हम युवा पौधों की उपयुक्त किस्में प्रस्तुत करते हैं और कटाई तक रोपण, देखभाल और निषेचन के बारे में सुझाव देते हैं।पहले से ही 16. में सदी, शकरकंद (इपोमिया बटाटा) प्रसिद्ध आलू से पहले भी यूरोपीय बाजार पर विजय प्राप्त की। हालाँकि, शकरकंद एक विदेशी सब्जी के रूप में अधिक रहा और उस समय आलू एक निर्यात हिट बन गया। बहुत ही कम समय में, यूरोप के कई हिस्सों में "सामान्य" आलू जल्दी ही सबसे महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत बन गया। शकरकंद की खेती को आगे नहीं बढ़ाया गया। लेकिन वास्तव में इसका कोई...
यह प्रवृत्ति सब्जी उत्कृष्टता है: शकरकंद। हम आपको आपके अपने बगीचे में शकरकंद उगाने के टिप्स और तरकीबें दिखाएंगे.शकरकंद वर्तमान में हर किसी के होठों पर है [फोटो: ब्रेंट हॉफैकर / शटरस्टॉक डॉट कॉम]कुछ साल पहले यह था शकरकंद (इपोमिया बटाटा) अभी भी एक अज्ञात विदेशी प्रजाति है, आज आप लगभग हर रेस्तरां में स्वादिष्ट कंद पा सकते हैं। चाहे तला हुआ, स्टीम्ड, मसला हुआ या ग्रिल्ड - शकरकंद बेहद बहुमुखी और साथ ही बहुत स्वस्थ है। तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि अधिक से अधिक शौक़ीन बागवानों ने स्वादिष्ट...
गोभी को अपने बगीचे में उगाएं। हम उपयुक्त किस्में प्रस्तुत करते हैं और बुवाई, देखभाल और निषेचन से लेकर कटाई तक के टिप्स और ट्रिक्स देते हैं।सफेद गोभी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। [फोटो: कार्ल निंग / शटरस्टॉक डॉट कॉम]सफेद बन्द गोभी (ब्रैसिका ओलेरासिया कन्वर कैपिटाटा वर. अल्बासफेद गोभी के रूप में भी जाना जाता है, मानव इतिहास में गहराई से निहित है। आज तक, शोधकर्ता अभी भी इस बात से असहमत हैं कि जड़ी बूटी की खेती कितने समय से की गई है। जो निश्चित है वह यह है कि संयंत्र पहले से ही 7वीं म...
Truffles को मूल्यवान माना जाता है और बेहद लोकप्रिय हैं। यहां आप पता लगा सकते हैं कि मशरूम को अपने बगीचे में कैसे उगाया जाए।ट्रफल्स या ट्रफल - ट्रफल फंगस का पदनाम स्त्रीलिंग या पुल्लिंग माना जाता है - तथाकथित माइकोरिज़ल कवक हैं। दोनों उनके हाइपहे के नेटवर्क, मायसेलियम, जिसके माध्यम से उन्हें आपूर्ति की जाती है, और मशरूम के विशिष्ट फलने वाले शरीर भूमिगत ट्रफल बनाते हैं। हालांकि, ट्रफल केवल एक माइकोरिज़ल कवक बन जाता है जब यह अन्य पौधों की जड़ों के साथ सहजीवन में प्रवेश करता है, जो ज्यादातर पर्णप...
यदि आप ताजा एडमैम और घर का बना टोफू का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप स्वयं सोया उगा सकते हैं। हम आपके अपने बगीचे में सोयाबीन की किस्म चुनने, बुवाई और कटाई के बारे में सुझाव देते हैं।जल्दी पकने वाली सोयाबीन की खेती जर्मनी में भी सफल है [फोटो: nnattalli/ Shutterstock.com]सोयाबीन (ग्लाइसिन मैक्स) को कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है और इसे आपके अपने बगीचे में या बालकनी में उगाया जा सकता है। हमारे साथ आप सोया के रोपण, देखभाल और उपयोग के बारे में सब कुछ जानेंगे।अंतर्वस्तुसोयाबीन: उत्पत्ति और गुणसोया...
लगभग 100,000 यूरो/किलोग्राम पर, अल्बा ट्रफल दुनिया के सबसे मूल्यवान खाद्य पदार्थों में से एक है। यहां नए "सफेद सोने" के बारे में अधिक तथ्य प्राप्त करें।लगभग 100,000 यूरो/किलो में, अल्बा ट्रफल दुनिया के सबसे मूल्यवान खाद्य पदार्थों में से एक है [फोटो: डेनिएला पेलाज़ा/शटरस्टॉक.कॉम]जब द्वितीय विश्व युद्ध के बाद इतालवी शेफ जियाकोमो मोरा ने इस अनोखे ट्रफल को दुनिया के साथ साझा करना शुरू किया, तो उनकी विजयी प्रगति अजेय थी। अपने मूल स्थान के नाम पर, पीडमोंट में एक छोटा इतालवी शहर, "अल्बा ट्रफल" समय ...
पेलेंटेस्क डुई, नॉन फेलिस। मेकेनास नर
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