Kao kućni lijek, biljni čaj je vrlo popularan za mnoge svakodnevne tegobe i smetnje. Takav čaj ne samo da ublažava bolove u želucu ili prehladu, već je i vrlo dobrog okusa i jeftin je. Sakupite i osušite biljke sami, tada ćete izbjeći i nepotrebne transportne puteve i otpad od ambalaže. Stoga postoji mnogo razloga da ponovno skuhate šalicu čaja.Koje bilje je pogodno za čaj?Prošećite duž police supermarketa s biljnim čajevima i vidjet ćete koliko je čajno bilje raznoliko. Uz klasično ljekovito...
Izraz "provansalsko bilje" nije zaštićen, tako se može nazvati svaka mješavina začina, a nipošto ne potječu sve biljke ili mješavine kojima se trguje zapravo iz Provansa. Izvorno je taj izraz značio mješavinu začina koji divlje rastu u Provansi - no tko danas skuplja samoniklo bilje u južnoj Francuskoj? Ne morate to učiniti, jer bilje Provanse odavno raste u njemačkim vrtovima, na balkonu i na prozorskoj dasci.Mješavina različitih biljakaOsnovnu smjesu zapravo čine timijan, ružmarin i origano...
Čaj od listova maline ne samo da ima ugodan okus, može se i divno miješati s drugim vrstama čaja, a koristi se i u biljnoj medicini. Želite li sami ubrati, osušiti i pripremiti listove maline, u nastavku ćete saznati na što pripaziti – i kada se čaj ne smije piti zbog njegovog učinka.žetvaListovi maline za čajnu infuziju načelno se mogu brati tijekom cijele godine. Ipak, najaromatičniji rezultat može se postići s mladim, još uvijek svijetlozelenim listovima maline. Postoje, međutim, dvije mog...
Opet i opet peršin: U njemačkim kuhinjama peršin je vjerojatno najpopularnija svježa biljka. Ima peršina s mesnatim, ljutim korijenom kao i s glatkim i kovrčavim listovima, potonji od tri sorte naziva se "moss curl".Nabor od mahovine i korijen peršinaVolan od mahovine je fino uvijen i bogate zelene boje. Njegovi listovi pružaju tipičan okus, stabljike se ne koriste. Ova vrsta je dobar izvor vitamina i minerala, posebno kalcija, željeza i vitamina C.S druge strane, listovi korijena peršina su ...
Profesionalac za peršin zna da su peršin supermarketa i vrtni peršin svijet razlika; već je probao mnoge sorte. Ako još niste stručnjak za peršin, trebali biste što prije početi odabirom svoje omiljene sorte i uzgojem peršina općenito:Vrste i sorte peršinaPogotovo kad je riječ o vlastitom uzgoju, ne biste trebali biti ravnodušni oko toga koji peršin uzgajate. Postoje neke razlike u peršinu koje također utječu na okus/aromu:Peršin s glatkim listovimathe List peršina najviše odgovara izvornom d...
Mnogi bi samoniklo bilje nazivali korovom. Pune su vitamina, sekundarnih biljnih tvari, elemenata u tragovima i iznimno su ukusne. Delicije su pravi darivatelji energije, a neke samonikle biljke pokazale su se čak i kao ljekovite biljke. Jestivo bilje iz divljine obogaćuje mnoga jela u kuhinji i često se koristi u salatama. Uspiju na poljima, livadama, poplavnim ravnicama, šumama ili na rubovima puteva. Sakupljeni, ubrani i sačuvani u pravo vrijeme, mogu se uživati tijekom cijele godine.Sav...
Ljetna i planinska (Satureja hortensis i Satureja montana) nezaobilazni su u našim kuhinjama. Snažne biljke nisu povezane sa samim biljkama graha, samo imaju okus graha. Ljetni se čubar smatra blažim, obje se sorte lako mogu uzgajati u samom vrtu. Ovdje objašnjavamo kako je to vrlo lako učiniti.Satureja (satureja) nezaobilazan je dio osnovne opreme stalka za začine svakog kuhara. Može se koristiti svjež ili sušen. Razlikuje se ljetna i planinska, pri čemu se ljetna slana smatra blažom. Obje s...
Mažuran ne voli hladnoću – znati kako aromatični začin raste i može se ubrati u vlastitom vrtu i dalje je zadovoljstvo!Mažuran je popularna biljka i lako se može uzgajati u vrtu ili na prozorskoj dasci [Foto: Scisetti Alfio / Shutterstock.com]Od mažuran (Origanum majorana) pripada istom rodu kao origano (Origanum vulgare). Unatoč bliskoj vezi dviju obitelji mint (Lamiaceae) postoje razlike u uzgoju. Pokazat ćemo vam na što pripaziti s mažuranom. U svakom slučaju, začin je vrlo popularan u izd...
Trputac ribnjak poznat je iz šetnji po divljim livadama. Pokazujemo da se tobožnji korov može koristiti i kao ljekovita biljka.Rebra raste gotovo posvuda i nipošto nije korov [Foto: avoferten / Shutterstock.com]Velik dio onoga što se čini kao korov zapravo je izuzetno koristan. Ribwort trputac (Plantago lanceolata) čak ga posebno uzgajaju mnogi poljoprivrednici. Ali zašto je ova biljka vrijedna truda? Rebrast je stalni pratilac na gotovo svim našim livadama i na travnjacima, ako samo bolje po...
Ljekovita svojstva kamilice poznata su stoljećima. No, što kamilicu čini tako zdravom, koje aktivne sastojke sadrži i za što se kamilica može koristiti? S nama ćete saznati.Kamilica se oduvijek koristila kao ljekovita biljka [Foto: belizar / Shutterstock.com]Već tisućljećima kamilica (Matricarija) koje uzgajamo mi ljudi - i to ne samo kao lijepu ukrasnu biljku, već prije svega zbog svog učinka kao Ljekovita biljka. Iscjelitelji su od davnina znali za pozitivne učinke biljke. Teutonci i Egipća...
Pellentesque dui, non felis. Mecena muško
© 2024 Garden Tips. All rights reserved
